帮助幼儿养成良好的进餐习惯
帮助幼儿养成良好的进餐习惯
昆山花桥国际商务城花溪幼儿园 凌英
入园几个月来，我班的宝宝基本都学会了简单的生活自
理方面的技能，如：洗手、上厕所、午睡等。可是每次吃中午饭的时候，总会看见几个宝宝把饭菜撒的满桌都是，还有桌子底下照样也都是，除了这个情况，还会发现有个别宝宝把自己不喜欢的菜都放到桌上，甚至还会趁别人不注意时快速放到别人的碗里。瞧：午饭一开始，韵涵宝宝就撅着小嘴说：“我不吃菜，我不吃菜……”这是韵涵宝贝每天吃饭时的情景。
幼儿期是宝宝生长发育的关键期，养成良好的饮食、进
餐行为习惯是幼儿健康成长的保证，然而现在的家长尤其注重对宝宝智力的开发，而忽视了孩子的行为习惯的培养，特别是爷爷奶奶们把孩子都给宠坏了，不但不让孩子自己动手吃饭，还允许孩子边玩边吃，一顿饭要吃上一小时还不算多。种种情况下导致孩子对进餐不感兴趣，还故意把饭菜吐在碗里，平时在家里任凭孩子把饭菜撒的满地都是，也不去制止，因而导致了孩子进餐时养成了不良的习惯。
《幼儿园教育指导纲要》对幼儿饮食习惯有明确的要求：安静愉快地进餐、不挑食、不偏食、进餐时不发出声音等等。
1.利用游戏的时间多给孩子讲讲有关良好饮食习惯的故事，从故事中让孩子了解到良好的饮食习惯可以使自己身体健康，每天可以上幼儿园和同伴一起做游戏、学本领。不正常的饮食会让自己变得没有力气，没有精神，而且不会长大。
2.评比明星小组激励孩子养成良好的进餐习惯。我每周评比一次明星小组，这一组必须是在一周内每次进餐时都能保持安静，做到不挑食、不撒饭菜，桌上地上干干净净的才有资格当上明星小组，如果有许多组，我就每组都有奖励。这样孩子的积极性就明显地提高了。
3.以鼓励为主，使孩子能愉快地进餐。在进餐前我总要先介绍一下：哇，今天吃××菜，今天的菜好香啊。这样孩子的食欲一下子就来了。在孩子吃的过程中，我如果发现哪个菜孩子不喜欢吃，我不会去采用硬逼的方法，我会把这道菜的好处都说出来。例：有些孩子不喜欢吃青菜，我就说：“青菜的味道很不错的，而且营养很好的，如果你多吃点青菜，你的皮肤就会变得很白，牙齿也会很白很坚固，可以吃更多的东西。”我边说边观察孩子的反映，效果还是不错的，不一会儿，就会听见有孩子高兴地说：“老师，我青菜全部吃完了。”我就翘起大拇指及时表扬。对个别需要帮助的孩子我喂上一口进行鼓励。
4.家园配合共同教育。幼儿良好习惯的养成需要家园密切配合，很多孩子往往在家里和在幼儿园里表现不一致，在幼儿园里能保持良好的习惯，可在家就不行了。因此我们在家长栏中经常向家长介绍孩子养成良好饮食习惯的重要性，并提出一些请家长配合的内容，使家长了解幼儿园的要求，积极配合，使孩子的良好习惯得以巩固。
几个月下来，幼儿的进餐习惯有了明显的好转，现在再也听不到韵涵的：“我不吃菜”了，只是偶尔会看见个别孩子桌上稍有一点脏，毕竟是小班，孩子能有这样的进步已经不容易了，我相信只要我们对孩子以积极鼓励的态度，结果一定是令人满意的。
